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無焦糖調色、非冷凝過濾,以保留原味。蒸餾後的新酒兌水後,注入二次填裝的波本橡木桶(Bourbon Cask)中培養,再轉至泥煤味濃厚的木桶中。
深金酒色,豐富且溫暖的香氣:最初醇厚的木頭煙燻、蜂蜜與皮革,轉變為清脆的青蘋果。奶油、香草與些許燒焦的太妃糖,隱藏在頂層香氣之下。新鮮辛香料與柔軟香草,平衡了煙霧與泥炭風味,隨後的濃郁香甜與明顯海洋鹹韻,又令人憶想起鹹焦糖。