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日本酒度
八木酒造株式会社
八木酒造
如名刀般俐落犀利

酒造創業於天保二年(1831),迄今已有近200年之歷史。位於愛媛今治市境內,銘柄由來為出身丹波地區的創始者八木治兵衛,因而取了「丹波屋」屋號。套用名刀「正宗」之名,強調作品的爽快與俐落,因而以「正宗」為銘柄。

平成八年(1996),「正宗」銘柄替換為讀音一致之「山丹正宗」一名,並委請負責政府廣告與關西機場符號設計的松井桂三設計商標,隔年即拿下日本包裝設計比賽(日本パッケージデザイン大賞)之金賞。不光在酒標的設計,酒造同時也追求品質表現,在全國新酒鑑評會與適合用葡萄酒杯享用美味之清酒大賞(ワイングラスでおいしい日本酒アワード)等大小評比中,取得亮眼的成績,也被全日空航空(ANA,All Nippon Airways)選為國際線頭等艙指定用酒。

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