複選
傳承南都諸白傳統，古時有「春日之神乘鹿前來奈良」之說，故將酒取名「春日神鹿」，後更名「春鹿」。春鹿釀造元所在地的奈良於710年，為日本最初的國際首都，被譽為日本酒的發祥地；德川幕府開創者德川家康，更給予「奈良酒為天下之至上」的高度評論。
酒造選用高度精白後的原料米，釀造出清新圓潤兼爽利的好酒，秉持傳統南部諸白所重視的香、味、醇。冀望以「精米」、「精水」、「精技」與「精心」等態度，推出優異的美酒。
