老松酒造初代創業於1789年，日田有一座有著古老松木、會自然湧出乾淨泉水的「老松神社」，因此以「老松」將酒命名。大分是世界一流的麥燒酎的主要產地，老松的目標是成為一個「麥米長期樽儲藏燒酎」的權威，專心致力於以「樽」儲藏、熟成的研究，繼續釀造出個性鮮明的燒酎。
日本寬政元年(西元1789年）的大分縣日田創立200多年的老松酒造釀製的日本梅酒，以酒樽熟成的麥燒酎作為基礎釀酒，讓酒先在木桶熟成後會使得酒體變得柔順，在使用日本傳統的施麴薰香工法處理，入口後濃郁的梅子香味撲鼻，甜味不膩不過重而顯得爽口。
依有庫存
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