啤酒頭釀造．「春分」梅子啤酒

Taiwan Head Brewers, "Spring Equinox" Plum Ale

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「春分」是春天走到中途、日夜等長的節氣。「一候玄鳥至；二候雷乃發聲；三候始電。」便說春分節氣分為三候，燕子從南北返，再來下雨伴隨雷鳴，而後陽光灑落大地。

「春分」啤酒有兩個主角：梅子與麥芽。使用春天產的台灣青梅製酒，並以香檳酵母發酵麥汁，兩者角色各半混釀而成。豐盈果香與梅子清甜，是走向春天途中，大地所回應的甜美禮物。