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這是一款從伊勢出發,以柚子與芫荽籽釀造的白啤酒,柚子與芫荽籽的香氣,和酵母帶來的香蕉般果香完美融合,整體喝起來非常舒服順口。為了呈現更多汁的口感,啤酒花用量降到最低,所以整體苦味相當低。不過仍保留一點點恰到好處的苦味,幫助整體風味收緊,並帶來乾淨俐落、迅速消散的收尾,或許這正是「伊勢醬」好喝的秘密。