2010年成立的鱷蜥啤酒廠(Tuatara Brewery)前身為2000年由電子工程師開設於自家後院的超微型酒廠Vasta Brewing,曾於2008、2009連續兩年榮獲紐西蘭釀造同業公會(Brewers Guild of New Zealand)評為年度最佳酒廠。釀酒有口皆碑外,鱷蜥啤酒廠在包裝設計上也頗具巧思,Imperial IPA "Double Trouble"必須戴上紅藍眼鏡才能看見酒標、"Black Light Stout"在黑光照射下能透出斑斕色彩,而2013年則在新的酒瓶頸瓶加上Tuatara蜥蜴的皮紋。