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Mikkeller Us Alive Belgian Wild Ale 米凱樂 挺得住 啤酒

米凱樂.「挺得住!」啤酒

Mikkeller, "Us Alive!" Belgian Wild Ale

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情人節 LOVE❤「愛之酒」 2016✦ JS90 高分超值波爾多紅酒✦豐沛紅色莓果香氣+微微甘草尾韻✦絲滑柔順✦單寧細緻不失架構

專業酒評:

RateBeer Overall

97

/ 100分

RateBeer Style

97

/ 100分

酒款介紹:

米凱樂(Mikkeller)從不掩飾自己對Orval神酒的推崇,其中「沒事兒!」(It's Alive!)系列便是向Orval致敬的系列酒款之一。

 

本系列中,名為「挺得住!」(Us Alive!)的混血王子,是個增添美式風格的特殊酒款:以比利時酒香酵母發酵並持續瓶中發酵,使用Tomahawk、Cascade與Amarillo啤酒花,結合兩種完全不同的風格層次。

 

從開瓶後浮現花香、酵母性格,些許麥芽香氣便展開了一趟豐富有趣的味覺探索之旅。酒花個性明顯,尤其是Amarillo,但不喧賓奪主,整體風味飽滿,酒體結實,最後以酒香酵母的乾爽收尾。