在年輕的蘭比克(Lambic)中投入成顆櫻桃,浸泡約六至八個月,充分萃取與融合風味。經裝瓶後,酒瓶會在溫暖的空間培養四個月,溫度的上升啟動了自主發酵程序。該款櫻桃酸啤酒(Kriek),未添糖、未加料或添加色素,一切是天然風味。