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柚子屬日本柑橘水果之一,其果香濃郁,並有檸檬清香。此酒款釀造時,於麥芽中添加少量黑麥與燕麥,有助於強化柚子芳香。兩階段將柚子皮與鮮榨柚子汁兩種形式,添加至啤酒;第一階段為發酵前的麥芽汁生產,另一則為包裝前的二次發酵。經由上述複雜程序,完成了該款具深度之柚子風味啤酒。