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這款「幻影」蘋果酒("Phantasmic" Artisan Cider)選用了四種不同的蘋果搭配野生酵母發酵而成,並在「蘋果白蘭地」(Pommeau Cider)桶中陳放十個月,使酒款散發具有層次感的白蘭地香氣。