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這款「蜂狂」蘋果酒("The Bee's Knees" Artisan Cider),與大量的蜂蜜混調而成,並在法式的橡木桶發酵近一年。
酒款有著出乎意料的風味,甜度不高卻滿溢蜂蜜的香甜感。濃郁的風味夾帶一點金士頓黑蘋果(Kingston Black)的苦澀,整體十分美妙迷人。