艾爾啤酒(Ale)有超過70種以上的類型,但有趣的是,絕大部分的人僅喝過少數的幾種艾爾啤酒,因此,要釀出一款大眾接受度較高的美式艾爾啤酒,可說是進入手工啤酒領域的敲門磚。
埔樂所做的美式淡艾爾,是在世界上頗受歡迎的一種主流類型。與拉格啤酒所帶來的清爽口感不同,艾爾常帶有淡麗的水果香味,清淡的酒體間帶有宜人的微苦口感,啤酒花裡的精油,會讓人聯想到柑橘及鳳梨等熱帶水果。喝完後口齒留香,整個口腔裡都充滿著啤酒花與麥芽結合的奔放香氣。若想品嘗回味無窮的啤酒,那選這款美式淡艾爾絕對為第一選擇。