複選
2006年首度以「Houblon Chouffe」名稱發行，2025年起改名為Chouffe IPA。
採用純淨的Amarillo啤酒花釀製而成，帶有層層堆疊的強烈感受，前段先被顯著的柑橘香氣吸引，中段帶著淺淺的葡萄柚風味，緊接而來的是草本與啤酒花韻味，最末以清爽回甘的苦味與酒精味相互交流著。如此的層層新奇口感，讓啤酒愛好者與專業品酒師皆為之動容。
高酒精濃度與果香、香料的複雜層次，使它能搭配風味強烈、脂肪豐富或帶辛辣刺激的料理，特別推薦：龍蝦濃湯、香煎雞肝、山葵、薑類料理、奶油白醬料理。
