選用日本傳統野生柑橘—「福來橘」,日本少數原生的野生蜜柑橘,為酒廠在地世代相傳的果實,更記載於1300年前的在地史中。目前於日本筑波山(つくばさん,Mount Tsukuba)下的著名有機農業村 ﹣八鄉村,以天然有機工法進行栽種。
搭配特殊型啤酒花進行啤酒釀製,均勻呈現清爽果香與啤酒花馥郁香氣,帶來芬芳且可口的風味,非常適合於夏天品飲。