EQ酒廠．碎形系列「紫花筒」IPA

Equilibrium Brewery, Fractal "Mosaic / Amarillo" India Pale Ale

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✦波爾多2021白酒 ✦WS 88分✦2017 RVF 瑪歌區酒莊評分TOP3✦不甜/細緻酸/無氣泡✦白花檸檬柑橘香氣✦可搭海鮮或硬起司

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2017年才出廠第一支酒款的EQ酒廠（Equilibrium），同年度立刻獲得國際酒評網站RateBeer選為世界十大新酒廠，今年更毫無懸念，直接空降全球知名評論網站UNTAPPD中，橫奪世界最佳酒廠TOP 5！

EQ酒廠由兩位畢業於麻省理工學院的天才科學宅共同創立。EQ酒款以講究新鮮度的混濁IPA為主，並以各種物理化學天文數學名詞替酒款命名，短短數年內已成為美國最受矚目的新派酒廠之一，不再讓美國西岸的加州傳統大廠專美於前！

可謂EQ酒廠精神代表作！酒廠此次在碎形系列嘗試了高雅迷人Mosiac，與宜家宜室的Amarillo雙酒花組合，黃色混濁酒液散發柳橙、萊姆、葡萄柚與些許大地氣息，入口後芒果與莓果味更添風味層次。口感綿密收尾乾爽，夏天就是愛這款！