2017年才出廠第一支酒款的EQ酒廠(Equilibrium),同年度立刻獲得國際酒評網站RateBeer選為世界十大新酒廠,今年更毫無懸念,直接空降全球知名評論網站UNTAPPD中,橫奪世界最佳酒廠TOP 5!
EQ酒廠由兩位畢業於麻省理工學院的天才科學宅共同創立。EQ酒款以講究新鮮度的混濁IPA為主,並以各種物理化學天文數學名詞替酒款命名,短短數年內已成為美國最受矚目的新派酒廠之一,不再讓美國西岸的加州傳統大廠專美於前!
以白色小麥與燕麥片為穀物基底,釀造時加入EQ釀酒團隊100%手工挑選的Galaxy銀河啤酒花。濃郁混濁的黃色酒液,帶有強烈的佛羅里達甜橙、葡萄柚、荔枝與葡萄柚的香氣!強烈的啤酒花風味與苦味藉由滑順口感合而為一!EQ運行了好幾光年才釀造出第一款100%,Galaxy啤酒花的DIPA,但等待絕對是值得的!