2017年才出廠第一支酒款的EQ酒廠(Equilibrium),同年度立刻獲得國際酒評網站RateBeer選為世界十大新酒廠,今年更毫無懸念,直接空降全球知名評論網站UNTAPPD中,橫奪世界最佳酒廠TOP 5!
EQ酒廠由兩位畢業於麻省理工學院的天才科學宅共同創立。EQ酒款以講究新鮮度的混濁IPA為主,並以各種物理化學天文數學名詞替酒款命名,短短數年內已成為美國最受矚目的新派酒廠之一,不再讓美國西岸的加州傳統大廠專美於前!
聯合Widowmaker Brewing、Fidens Brewing Co.、Mortalis Brewing Co.四大天王級酒廠聯手出擊!
以小麥片、燕麥片、金色裸燕麥與基礎麥芽為穀物基底,之後加入Citra與Mosaic T90啤酒花釀造,最後再冷泡四款EQ最愛的酒花–Strata、Citra、Mosaic、與Galaxy。口感柔順的混濁黃色酒液帶有鳳梨、綜合柑橘水果、壓碎出汁的藍莓的香氣等香氣,入口後系統開始作用,木瓜、芒果、熱帶水果口味的小熊軟糖、高經濟價值農作物與葡萄柚等等的系統性多層次口感,不停在口腔中高速運轉!