岬角啤酒廠．「葡萄柚大頭魚」IPA

Ballast Point, "Grapefruit Sculpin" IPA

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✦波爾多2021白酒 ✦WS 88分✦2017 RVF 瑪歌區酒莊評分TOP3✦不甜/細緻酸/無氣泡✦白花檸檬柑橘香氣✦可搭海鮮或硬起司

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起源於有美國精釀之都稱號的聖地牙哥，Ballast Point在上百家精釀廠之間殺出血路，甚至為了要讓運輸到亞洲國家的啤酒一樣美味，特別設立味覺感知小組，透過盲飲測試、和專業技術來為品質把關。

五段冷泡，帶有綜合果香與焦糖麥芽，新鮮葡萄柚汁襯托酒花香氣，為果酸口感，苦韻平衡，為Sculpin水果系列銷售冠軍。