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San Yang 11 鳳梨釋迦酒 山漾 11 鳳梨釋迦酒

山漾.11% 鳳梨釋迦酒

山漾, 11% 鳳梨釋迦酒

  • 榮獲世界品質評鑑大賞(Monde Selection)金獎
  • 750ml
    #36997
  • 定價 $ 1,250
    酒窩價 $ 1,250
    快速到貨
  • 賞味期: 三個月以上
  • 產區: 台灣
  • 酒廠: 山漾
  • 酒精濃度: 11 %

加價優惠商品:

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一目了然 (各容量、賞味期的價格):

容量

賞味期

價格 NT$(一般/快速)
價格 NT$(預訂)
  • 300ml

    三個月以上

    $600
  • 750ml

    三個月以上

    $1,250

部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠,可至 我的清單直接修改數量查詢

酒款介紹:

為提供消費者具品質評價指標參考、世界品質評鑑大賞(Monde Selection)最具權威、產品經由國際知名的釀酒師、侍酒大師、釀酒學教授、化學工程師和專業新聞專欄作家組成的專家評審團進行評鑑。為了保證對產品進行客觀和全面的判斷,每位評審團成員都需要獨立填寫一份具體的產品評鑑表格,包括多達30個品質參數,以確定產品的品質概況!

 

「山漾鳳梨釋迦酒」首次在2022年參加世界品質評鑑大賞評審,就取得非凡成就榮獲金獎,表明產品「山漾鳳梨釋迦酒」的品質已經符合評審嚴苛的評鑑標準。

 

鳳梨釋迦生長於排水性良好之砂質土壤,生長溫度在攝氏15~32度間,全程採用有機種植,並科學控制日照時數,以達成最佳的生長條件。每年12月至次年三月成熟期進行人工採收,僅挑選重量超過600克以上的優質果實,每100kg的果實僅可釀製20~25公升的酒。

 

採收後果實運送到酒莊,全手工削皮、去籽、切塊。使用不銹鋼槽加入日本酵母菌,以攝氏15度進行低溫發酵,發酵60天,靜置、除渣、過濾,最後高溫殺菌後裝瓶。

 

金黃色的酒體,一開瓶鳳梨釋迦獨特迷人的清香立刻撲鼻而來,讓人感覺瞬間身處在台東山林間。雖甜卻不膩,入口滑順,味道極為清爽,香醇濃郁的鳳梨釋迦奶香在唇齒間迴盪,平衡的酸度與甜度非常平易近人,冰涼的酒液一掃夏日的煩悶,讓人忍不住一口接著一口。