多個世紀以來,杜邦啤酒廠(Brasserie Dupont)所在地是處滿布沼澤的濕地區,"moëne"即是「沼澤區」的方言之意。莫柰金啤酒(Moinette Blonde)是款瓶內再發酵型的頂層發酵啤酒。始創於1955年,是酒廠在比利時市場具代表性的產品!
古銅金黃色澤,帶多樣香氣,甜度、苦度與果感的完美平衡。酒廠精選酵母提供該酒款獨特的香氣與口感,酒窖溫度下瓶內再次發酵,產生複雜多變與和諧的風味。可做為開胃酒,搭配前菜如蘆筍等料理,也很合適。