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啤酒頭自西元2018年開始,以李白的《春夜宴桃李園序》詩詞為題,每年打造2款年度酒。以大地醞釀為概念,延續木桶熟成計劃;前繼「況陽春召我以煙景」,2024年則來到了「大塊假我以文章」。
使用桶陳基底並結合了咖啡、巧克力和香草的豐富風味,重現布朗尼甜點的美妙滋味。經過橡木桶陳的處理,賦予啤酒更深邃的風味層次和誘人的香氣。可即飲也可熟成,存放持續熟成將醞釀更豐富圓潤的風味。