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台風造酒(Taiwind Beer)首次跨海聯名釀造,邀請到曾旅居台南的美國釀酒師John Pemberton 創立的越南精釀啤酒廠黑暗之心(Hearts of Darkness)擔綱釀造,從啤酒風味的發想討論、雙方品牌的認識及啤酒試飲,最終決定使用高品質的山竹果泥來釀造一款美國東岸風格的混濁型果昔IPA。
釀造團隊評估後曾提出成本過高問題,但最終同意「務必使用最好的原物料,釀造一款最高品質的山竹啤酒,成本不是我們優先考量的,好啤酒不會孤單。」!