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這是奇美眾多酒款中酒精濃度最低的一款啤酒,原不對外販售,僅限修道院僧侶平時補充營養飲用,也被稱為bière de table(修道餐酒)。2013年,酒廠正式發表瓶裝版後,終於可在修道院外喝到,但仍屬珍貴稀有版本。
外觀:強烈且吸引人的金色、細緻且綿密的白色泡沫
香氣:新鮮香料與花香。主調包括柑橘皮與丁香;香菜與啤酒花香特別清新,提升整體的嗅覺層次感
口感:酒體平衡,帶甜感,入口柔和、甜味細膩。苦味恰到好處,避免過於單調甜膩
尾韻:香料風味在結尾仍清晰可辨,形成優雅乾爽的收尾