精釀兄弟(Craftbros)的創辦人Kimoon於西元2014年創立品牌。成立之初是以精釀啤酒吧的形式為亞洲啤酒愛好者所熟知,2019年開始南韓政府對小型酒廠的設立放寬了許多限制;精釀兄弟便開始踏上了夢想之路。
Kimoon首先邀請了英國名廠Beavertown的釀酒師Stevie Baek擔任首席釀酒師,於隔年年初推出了《Wonder》NE Pale Ale撼動了當時的南韓啤酒圈,而後一系列的NEIPA系列酒款《Super》、《Wonder》、《LIFE NE》、《Once Upon A Time》系列都得到市場非常正面的迴響,並於隔年開始受到國際市場矚目,開始出口歐洲。
精釀兄弟的釀酒目標,是釀造更容易飲用的優質啤酒。因此酒廠主力是放在酒花風味豐富,苦度不高的NEIPA系列。今年開始精釀兄弟也開始推出口味更為親民的《LIFE》以及《Smiley》酒款,以全球知名的文化符號為溝通媒介,改變以往南韓啤酒淡如水只是為了去油解辣如配角般存在的印象!