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全球十大白酒釀酒師 全新探索風土系列之作!
被Parker譽為”最細緻的釀酒師”,更被2006年9月號Decanter雜誌選為全球十大白酒釀酒師之一、同時也是
法國第一位取得MW葡萄酒大師頭銜的Zind-Humbrecht莊主Olivier Humbrecht,全新推出的風土探索之作!
喝過Zind的人都知道,Olivier是Alsace唯一將葡萄園切割的如此精細的釀酒師。
將40公頃的葡萄園分割為100多個葡萄園,表現出每個葡萄園的細微獨特之處。透過每款酒,我們都能看到不同的風景。
現在全新的風土系列,更直接映射不同土壤對於葡萄酒的影響,將酒款依照土質分為:石灰岩、礫岩、花崗岩以及火山岩。
石灰岩的結構與高雅質地、火山岩賦予飽滿力量感,獨特硝石氣息與細緻結構,以及礫石的圓潤討喜都一次呈現在你的眼前。趁現在4瓶8折,當然要多買幾瓶大師的作品來品飲對照!
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酒名
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indice 甜度
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年份
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原價
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任4瓶8折
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Gewurztraminer
格烏茲塔明那白酒
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4
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2018
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$1,310
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$1,048 / 瓶
【加入清單】
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此款酒漾著淡黃色澤,玫瑰、皮革及麝香氣息完美交織,細緻清新的香氣久不消散,令人驚艷。剛柔並濟的口感,優雅卻不失堅強。
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Pinot Gris
灰皮諾白酒
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1
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2018
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$1,310
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$1,048 / 瓶
【加入清單】
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這款灰皮諾白酒滿載純淨的新鮮果味:桃子、西洋梨、檸檬與柑橘等香氣,甚至令人以為正在享用Riesling白酒。口感細緻優雅,有著澄澈的礦物調性,同時巧妙地融入幽微苦韻。鹹鮮韻致的延續,自然呈現風土,為酒款帶來的迷人風采。
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Riesling
麗絲玲白酒
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1
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2018
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$1,300
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$1,040 / 瓶
【加入清單】
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Riesling
麗絲玲白酒
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2
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2017
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$1,300
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$1,040 / 瓶
【加入清單】
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酒款泛著明亮的黃綠色澤,新鮮草本、乾草及柑橘的水果香氣首先登場,接著展現強烈的碘及石灰等礦石氣息。口感豐滿油潤,而優雅的酸度為葡萄酒帶來緊實清甘的尾韻,陳年後風味更佳。
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酒名
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indice 甜度
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年份
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原價
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任4瓶8折
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Gewurztraminer
格烏茲塔明那白酒
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2
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2018
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$1,330
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$1,064 / 瓶
【加入清單】
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摘採自安布堡(Herrenwe)及圖爾金(Turckheim)葡萄園中的老藤,平均年齡為71年左右。此處的土壤為礫岩及淤泥混和,擁有更豐富的礦物質。
這款白酒有著淡雅的金黃色澤,清新撲鼻的花香,風味以果香為核心陣陣襲來。細緻的優美酸度,同時帶來複雜層次,餘味清新,自然呈現風土為酒款帶來的迷人風采。
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Riesling
麗絲玲白酒
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1
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2018
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$1,320
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$1,056 / 瓶
【加入清單】
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款白酒帶有金黃酒色,充滿西洋梨、桃子等白色水果的香氣,交融柑橘與蜂蜜淡淡香甜氣息。清新爽口,芬芳帶甘韻,整體討喜易飲。
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酒名
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indice 甜度
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年份
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原價
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任4瓶8折
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Pinot Gris
灰皮諾白酒
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2
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2018
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$1,310
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$1,048 / 瓶
【加入清單】
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來自「漢根讓」特級園(Rangen de Thann)中的「聖烏班」(Clos Saint Urbain)地塊。「漢根讓」是Alsace最南端的特級園,其中「聖烏班」的土層岩石比例較高,其高酸度的土壤,也因陡坡而有良好的排水性。
這款灰皮諾白酒,入口時可感受到強烈的燻香及礦石風味。辛辣感與成熟圓潤於口中相互碰撞,取得微妙的平衡,自然呈現風土帶來的迷人風采。
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酒名
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indice 甜度
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年份
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原價
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任4瓶8折
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Riesling
麗絲玲白酒
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1
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2018
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$1,300
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$1,040 / 瓶
【加入清單】
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這款白酒有著閃閃發亮的金黃酒色,伴隨細膩的甘草氣息,略帶一絲海風的鹹感。有著明亮動人的酸度,尾韻悠長美好,自然呈現風土為酒款帶來的迷人風采。
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附註:Zind-Humbrecht獨創甜味分級系統
Zind-Humbrecht獨創的甜味分類系統,從1至5代表從完全不甜到極甜的分類程度,詳細如下:
1:完全不甜
2:甜味不明顯 (沒有甜味,但殘糖量讓酒體更加圓潤)
3:略甜off-dry
4:甜酒
5:高甜度 VT晚摘酒款
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發送日期:2021/03/30,活動結束後iCheers保留最終解釋權利
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