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德國黑皮諾的逆襲
德國只有 Riesling？那是過去式了。 |
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和港點絕搭
今天我們要給你的Weingut Bremer就是少數黑皮諾相當出色的德國酒莊！
位於Pfalz精華區葡萄酒大道北段的Zellertal山谷，溫暖的氣候搭配豐富的石灰岩土壤，釀造的酒款呈現出精緻礦物風味，細膩酸度和清澈的果實芳香，令人印象深刻！ |
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酒款 年份 |
原價 | 單瓶特價 | 成箱優惠價 | |
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| Auxerrois Qualitätswein Trocken 歐歇瓦白酒 2019 |
$800/瓶 | $700/瓶 |
$600/瓶 【點此6瓶加入清單】 |
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| 葡萄來自於生長於Kleinkarlbach村，該村位於知名德國葡萄酒之路北段，葡萄園是以礫石為主的石灰岩土質。 清澈淡黃晶亮中泛著微綠色澤。清晨芬芳小白花香中襯著著榅桲及黃李的果香，清新怡人口感: 有著柑橘般微微酸度，酒體呈現纖細而緊緻的立體感，喝起來柔和通透又非常順滑，尾韻留著些許礦物及檸檬香。 可搭配各式鮮蔬、蘆筍、生菜沙拉及輕食餐點及海鮮、爽口漬物。 |
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| Pinot Noir Qualitätswein Trocken 黑皮諾紅酒 2016 |
$930/瓶 | $830/瓶 |
$700/瓶 【點此6瓶加入清單】 |
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| 奧地利權威葡萄酒雜誌Falstaff 89分！ 釀酒葡萄來自於環繞著Niefernheim村及Kleinkarlbach村的多個葡萄園，此區位於知名德國葡萄酒之路北段，土壤型態非常豐富，也是傳統Pfalz葡萄酒的精華區，更是世界馳名於優質黑皮諾酒款；葡萄園是以礫石為主的石灰岩土質。 以紅色莓果香氣為主導，有著新鮮草莓、覆盆子及紅莓、黑莓、黑醋栗、櫻桃等香氣，類似布根地紅酒的些許桶香以及清新悅人的草本香草氣息。整體結構精美優雅而平衡，展現圓潤的莓果風味的馥郁酒體，帶有覆盆子般精巧酸度及精緻礦物感，後味襯著淡淡的木質調性，餘韻清爽悠揚。略降溫後冰涼飲用，更是舒暢順口。 適合搭配簡單的肉類料理，例如：牛肉、豬肉、雞鵝鴨等禽類料理、燉煮的肉類烹調、海鮮類料理及起司。 |
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| Marien-Garten Pinot Noir Qualitätswein Trocken 瑪麗安花園黑皮諾紅酒 2017 |
$1,950/瓶 | $1,700/瓶 |
$1,450/瓶 【點此6瓶加入清單】 |
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| 奧地利權威葡萄酒雜誌Falstaff 92分！葡萄產自特級園(Grosses Gewächs)，更能呈現德國Pinot Noir的不凡之處！ 完熟整合的果香與桶香，有著圓潤的黑櫻桃香氣，及些許藍莓與黑醋栗香，桶香活潑，香氣華麗優雅。 可與布根地夜丘(Côte de Nuits)的風味相比，果味強烈成熟但不致太誇張，桶味在後段呈現，並帶有黑櫻桃滋味。酒體圓潤，甜美的餘韻長而華麗，口感多元。 可搭配簡單的肉類料理、鵝鴨等禽類料理、紅燒的肉類或海鮮類料理以及硬質起司。 |
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