是誰?膽敢拒絕DRC?
秉持信念,堅持自己的釀酒之路,即使是世人爭相追捧的酒王主動邀約,亦不被動搖!就是他!自然派大師Philippe Pacalet,擁有DRC認可的偉大實力,卻選擇走不同的路,自創品牌!
足跡踏遍名莊Leroy、Prieuré-Roch、Rayas
布根地自然派大師Philippe Pacalet
出身釀酒世家,是Marcel Lapierre的外甥,更是自然派之父Jules Chauvet的得意門生!更曾待過布根地Leroy、Prieuré Roch與隆河Château Rayas,可見他的實力不容小覷,早已經過各大名莊認證!
風靡全球
日本知名漫畫《神之雫》激推
「彷彿注入人類靈魂的葡萄酒...任何人都會陶醉在它的調和感之中...我喜歡這葡萄酒!」─《神之雫》
葡萄酒漫畫《神之雫》更大力激推,Philippe Pacalet更風靡全球,迅速累積一票死忠粉絲,每年新年份未上市即被預購一空,以實力創造出自己葡萄酒事業的第二巔峰!
2020紅酒擁有強大陳年潛力
又是近十年來白酒的最佳年份
總的來說,2020年紅葡萄的果實在酚類物質、糖分、酸度的含量上皆趨近平衡且完美,是布根地葡萄種植者一致認可的收成高品質,提供紅酒巨大的陳年潛力。
許多釀酒師評價2020年白酒:風味成熟,但不過於濃郁;酸度含量高,非常新鮮。2020年份相當優秀,比2017年更具結構,比2014年更加成熟,無疑是近十年來白酒最佳的年份!
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