自然派大師–菲力.帕卡雷(Philippe Pacalet),出身釀酒世家,是薄酒萊(Beaujolais)拉皮耶酒莊(Domaine Marcel Lapierre)的傳奇莊主–Marcel Lapierre之外甥,更是自然派之父Jules Chauvet的得意門生!曾在菜刀酒莊(Prieuré Roch)擔任總管,在樂華酒莊(Leroy)學釀酒,待過隆河(Rhône)海雅堡(Rayas),琳瑯滿目的華麗經歷,擁有酒王DRC認可的強大實力,卻選擇走不同的樂,自創品牌。
「彷彿注入人類靈魂的葡萄酒...任何人都會陶醉在它的調和感之中...我喜歡這葡萄酒!」─《神之雫》。自然鮮活、不受拘束的活潑酒風,令所有酒饕心醉不已,以自然派酒款在主流市場上,闖蕩出無數好評的成績。
一款燦爛而迷人的普里尼蒙哈榭(Puligny-Montrachet)白酒,優雅的礦物質揭開序幕,帶著桃子、檸檬與金合歡香氣,一抹山楂暖意竄進鼻腔。入口後更是力量十足,豐富的水果味滿盈口腔,牽著一絲肉豆蔻的辛辣感。隨著時間推移,將會使此款白酒的香氣更加集中且成形。