【林裕森：能喝到得心懷感激】最傑出侏羅酒莊 L'Octavin 2 瓶 9 折再送 $200 紅利

我的清單

「Octavin 對細節的講究讓他們成為 Jura 最傑出酒莊之一」。

─ Wine Advocate

侏羅最傑出酒莊
任選 2 瓶 9 折再送紅利 $200 元

L'Octavin 莊主兼釀酒師 Alice 自幼研習大提琴與鋼琴，最愛把音樂旋律即興揉入製酒工藝裏頭。不受任何傳統拘束的她，卻又對細節極度講究，才造就出讓《Wine Advocate》高度讚賞的酒款。

除了實力過人，L'Octavin 的酒標更是討喜，特別適合年終歲末的歡慶氣氛；聚餐帶上一瓶絕對是吸睛焦點。任選 2 瓶 9 折更優惠，再加碼送紅利點數 $200 元！

每一款都是限量版
產量少到連法國都找不到！

L'Octavin 完全使用原生酵母，不控制發酵溫度，當然也不添加包含硫化物的任何添加物，且不過濾或澄清。這樣讓葡萄說故事的方式，讓許多人喝完後都表示在 L'Octavin 的酒中感受到豐沛的生命力！

這樣零干涉的釀酒方式，造就了每一款、甚至於每一年份都獨一無二並令人驚嘆的葡萄酒，重點是產量真的超～級～少～！少到連在法國都幾乎買不到，難怪連裕森老師都感嘆！

「每次拜訪 Octavin，心中總會不斷大喊『這個女的是不是瘋了！！』，等了這麼多年，Octavin 總算進到台灣！能在台灣買到 Octavin 的酒真的應該心懷感謝。」

─ 林裕森

L'Octavin
小矮人系列

酒款

得分

酒窩價

兩瓶 9 折
再送 $200 紅利

莫雷特之鑰白酒
Clé à Molette
2018

Vivino 4.0

$1,600

$1,440
【加入清單】

泡渣培醞 9 個月可愛明亮，清新有活力。柑橘和白花香氣，餘韻乾淨帶點鹹味，給人一種花生的錯覺，是款美好的開胃酒。

國王的麗絲玲橘酒
Le Roi
2018

Vivino 4.2

$1,600

$1,440
【加入清單】

15 天泡皮，成就這款神奇的 Riesling 橘酒。豐富的果味，與適量單寧相映成趣；酒體、酸度中等，且非常平衡。浸皮的過程賦予了這款酒美妙的質地；橘子、花香、桃子和香料麵包，帶有淡淡的橙皮、丁香，尾韻有著充足礦石味。

「嬉皮」夏多內白酒
"Hip Hip" Jura Chardonnay
2020

Vivino 4.0

$1,615

$1,530
【加入清單】

Alice 承接自 Domaine du Pélican 的夏多內，一半直接壓榨，另一半浸皮45天後榨汁。酸度超高，汽油類型的揮發感，酸甘甜酸甘甜的感覺。

「嬉皮」紅酒
"Hip Hip" Jura Rouge
2020

Vivino 4.0

$1,615

$1,530
【加入清單】

整串泡皮45 天月後榨汁，混合一點點浸皮 6 週後榨汁的夏多內。完滿表現出 Poulsard 淡雅的本質。酸度足夠，略帶一些醋酸感，很多的新鮮紅色漿果，清淡尾韻長。

「粉紅瑪雅」加美紅酒
"Mayga" Gamay
2017

Vivino 4.3

$1,880

$1,782
【加入清單】

100% 來自薄酒萊自然派酒莊 Pierre Boyat 的 Gamay 30 天的整串浸皮。滿滿的新鮮紅色水果，新鮮活潑，超級無敵好喝。

「釀酒的特魯斯」紅酒
"Corvée de Trousseau"
2017

Vivino 4.1
(2018)

$1,880

$1,782
【加入清單】

來自 Les Corvees 葡萄園、Arbois 的優良地塊中的 40 年老藤。去梗後先於舊桶浸漬一個半月，再去皮浸漬七個月，還有另外 30% 是用半二氧化碳浸泡法。香氣是令人難以置印的純淨，散發溫和的辛香料以及紅像苺果味；口感細膩純淨、像是輕盈的礦物感，這樣新鮮的酒令人回味無窮。

「魔法聖水」紅酒
"Potion Magique"
2018

Vivino 4.2

$1,880

$1,782
【加入清單】

採用來自侏羅 La Mailloche 葡萄；40% Poulsard、40% Chardonnay、20% Savagnin。去梗後於玻璃纖維槽浸皮發酵7個月，產生令人難以置信的顏色，帶有許多野生香氣，和迷人的血橙味，非常令人興奮。

愛麗絲與她的小矮人們

為了解決產量太小的問題， L'Octavin 的葡萄酒分為兩個系列。一個是音樂系列，都出自莊主 Alice 在自己的葡萄園；而奇幻的矮人系列，則是 Alice 從各地好友葡萄園買回侏羅釀造的。但就算是這類葡萄，品質也完全不馬虎，種植也完全都是有機、自然栽種，很多時候 Alice 也都會親赴現場採收。