【限量快閃預購】萬元喝 30 年 Jean Bourdy 夏隆堡黃酒

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你喝的不是酒，是歲月

法國侏羅，一個被裕森老師形容為「葡萄酒世界的烏托邦」的地方，遺世而獨立。

1475 年創立的 Jean Bourdy，就是侏羅地區最古老且最具代表性的酒莊之一；也是侏羅唯一（大概也是世上唯一）擁有跨越四世紀、數萬瓶老年份庫存的酒莊。這一次，iCheers 從他們的酒窖挖出不少珍藏黃酒，年份更是適合送給剛滿 20、30 跟 80 歲的各位。

像這樣經過時光淬鍊的老酒，只有懂行的你明白它的美味。超限量個位數預購即刻開跑，錯過這次不知道什麼時候還有！

【預購說明】

酒款極為限量，以訂單完成付款之先後順序配貨，iCheers 保留訂單確認的最終權利，無法保證所有客戶均能獲得配額。

預購期限：即日起至 2023 年 1 月 19 日或售完為止。
付款條件：訂購品項經確定後，需全額付清。
交貨時間：2023 年第二季，若有提早或延誤將另行通知。

以「世紀」為單位計算的適飲期

黃酒是只有在侏羅才能生產的地方性代表酒種；它只能使用超級耐氧化的 Savagnin 葡萄，經過至少 5 年以上桶中氧化培養才能完成。

黃酒產量極少，僅佔侏羅產區的 4%。其中，夏隆堡黃酒更是只能在位於懸崖上、僅有 50 公頃的夏隆堡葡萄園才能生產。而 Jean Bourdy 擁有許多古老橡木桶，培養出的黃酒帶有核桃、杏仁、堅果與白花等複雜香氣，卓越的深度凌駕眾多酒莊。

Jean Bourdy
高齡黃酒極少量預購

品名	年份	限量	預購特價	訂購連結
侏羅黃酒 Vin Jaune	2002	6	$6,380	【加入清單】
侏羅黃酒 Vin Jaune	1993	3	$9,350	【加入清單】
夏隆堡黃酒 Chateau-Chalon	2002	6	$7,230	【加入清單】
	1993	6	$10,200	【加入清單】
	1942	2	$47,600	【加入清單】

從年輕喝到老
藏在酒中的豐沛生命力

Jean Bourdy 雖以黃酒聞名，但產量僅佔酒莊 10%。酒莊旗下紅白酒、氣泡酒、甜酒皆帶獨特風味，且無須陳年就已芳醇可口，並非一定需要等待。

侏羅丘白酒使用 100% Chardonnay 釀成，帶有類似黃酒的微微氧化香氣，以及迷人的堅果、青蘋果、礦石香氣，酸度清新美妙，充滿活力。

侏羅丘紅酒則用 Pinot Noir 及侏儸當地原生品種 Poulsard 和 Trousseau 以傳統方式混在一起共同發酵，色澤上看起來有些像是淡紅酒但風味卻飽滿豐富。

100% Savagnin 釀成的侏羅丘莎瓦涅白酒，則是可遇不可求的夢幻酒款：由於侏羅公會每年會檢測各酒莊的品質，若發現品質不夠好，就會決定該年份「所有酒莊」都不能製成黃酒上市。這時 Jean Bourdy 也只能退而求其次，忍痛將品質絕佳、本該成為黃酒的酒液以單一品種裝瓶上市，可說是 CP 值最高的超限定酒款。

Jean Bourdy
侏羅丘紅酒＆白酒

品名	年份	酒窩價	訂購連結
侏羅丘白酒 Cotes du Jura Blanc	2013	$1,700	【加入清單】
侏羅丘白酒 Cotes du Jura Blanc	2017	$1,350	【加入清單】
侏羅丘紅酒 Cotes du Jura Rouge	2017	$1,500	【加入清單】
	2018	$1,500	【加入清單】
	1956	$18,000	【加入清單】
侏羅丘莎瓦涅白酒 Cotes du Jura Blanc Savagnin	2017	$1,750	【加入清單】