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這是十六世紀當地修女所流傳下來的神祕配方,在剛榨好的葡萄汁中加入25種天然藥草,一起放入銅鍋中,經過一天柴火的慢火加熱後,濃縮的果汁再混加三分之一的特老年份的渣釀白蘭地Marc或精釀白蘭地Fine,進入老桶中進行至少五年以上的培醞而成,獨一無二的風味,贏得許多讚譽的口碑。(Cellartracker評價95.3超高分,請參考http://www.cellartracker.com/wine.asp?iWine=637551)。