深受許多米其林三星餐廳與名品發表會喜愛!現已在全世界六個國家推廣,也成為2013年日本政府主辦的「達佛斯論壇」(Davos Forum)中的指定用酒。
因應新酒廠竣工所推出的初榨新酒!原料採用當地農家契作的最高級酒造好適米「山田錦」,加上熟為人知的「弁天」神水,釀製出具有白桃香氣與甘甜圓潤感的純米大吟釀。