嚴選京都青谷產的梅子釀製，青谷梅林自古以京都府內最大梅林而聞名，產出的梅子常用於製作和菓子。釀造時採用葡萄酒酵母進行發酵，不添加色素或香料。
酒款散發讓人想起糖果的吟釀香氣，帶有濃郁的青梅、清爽的綠草和酵母的芬芳，還有些許礦物質的味道。酒體中等輕盈，餘韻清脆。帶著令人愉悅的苦味和輕微的鹹味。這款梅酒體現了原料的優秀品質，適合搭配有些微油脂的菜餚，例如蔬菜天婦羅、魚餅或中式料理。
複選
