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日本酒度
株式会社 北岡本店
北岡本店
「日本古来の酒造り技術を伝承し、おいしい酒を通じて、心温まる人間関係の成立に寄与する」(傳承日本古老釀酒技術,透過酒溫暖人與人的關係)

位處日本奈良縣南部、近吉野熊野國家公園入口處的北岡本店,其展示中心可俯瞰大片壯麗的櫻花樹海。該地歷史悠久,曾被日本最早詩歌總集《萬葉集》歌頌。源義經、後醍醐天皇甚至豐臣秀吉,眾多名人權貴都曾在此駐足停留,富含自然、歷史與文化的底蘊。

江戶時代初期,吉野市鎮因處大和至伊勢、熊野的貿易路線而興盛。北岡本店發軔者惣兵衛,當時在鎮中心經營金鋪,傳承至第七代的惣十郎,已發展出酒、醬油、油的一體化經營,並開始切入製酒領域。

八咫烏

傳說神武天皇東征時,迷失在吉野的山道間,天神派遣八咫烏向天皇指路,為其脫險。在漢族與日本的神話中,三支腳的八咫烏(亦稱金烏)屬太陽之靈,后羿便曾引弓射下九隻金烏,讓世界免於被炙烤。

大正時代,北岡本店的主事者惣太郎,被八咫烏指路的神話吸引,又逢相同的地緣歷史,便選擇八咫烏作為酒造商標。

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北岡本店,貓之惠「虎梅妹」梅酒

株式会社 北岡本店, 貓の惠 うめ Ume

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株式会社 北岡本店, Neko no Megumi もも ヨーグルト

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北岡本店,貓之惠 海鹽柚子酒

株式会社 北岡本店, Neko no Megumi 塩のゆず

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株式会社 北岡本店, 貓の惠 ゆず Yuzu

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株式会社 北岡本店, 貓の惠 みかん Mikan

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