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Buxton Brewery
巴克斯敦啤酒廠
英國
啤酒也要SPA一下

巴克斯敦啤酒廠(Buxton Brewery)位於南英國的SPA之鎮(Spa Town)- 巴克斯敦(Buxton)。自羅馬人占領英國之時,當地人便已善加利用鎮上的特別水源,羅馬人更將巴克斯敦稱為「春之女神的淨水」(Aquae Arnemetiae)。

巴克斯敦啤酒廠將鎮上的獨特泉水淋漓發揮,釀造出一款款獨一無二的啤酒。酒廠的眾多酒款以巴克斯敦鎮當地或鄰近的地理特色為名,酒標上的格林羅塔(Grinlow Tower)其實是一座「folly」,意即裝飾用的建築,雖然看似古老雄偉,實際上毫無功能。當然,巴克斯敦啤酒廠的主人Geoff Quinn一點也不「folly」(亦有愚蠢之意),Geoff的終極目標非常簡單:「做更好的啤酒」(Make Better Beer),而巴克斯敦啤酒廠也的確不斷實踐這個目標,釀出的每款啤酒皆獲得巨大迴響,好評不斷!

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