宮坂釀造．真澄 七號 山廢 純米大吟釀
宮坂醸造株式会社, 真澄 七號 山廃 純米大吟醸
酒款介紹：
採用發源於酒造的代表性七號酵母，兼併傳統山廢技法（天然乳酸菌）釀造。雖費工且費時，卻打造出豐厚濃醇的口感，天然乳酸菌帶出的適當酸度，相當適合佐餐。為長野縣與酒造極具代表性的清酒。
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