雖輕鬆易飲,但釀造該酒款是有光酒造的挑戰,將發酵中的酵母,抑制在酒精濃度13.5左右,並不加水調整、直接以原酒方式上市。十分考驗杜氏的釀造功力。
香蕉與白葡萄香氣,帶清爽感。酒精濃度雖偏低,結構卻不鬆散柔軟,相對扎實的滋味。