將酒瓶慢慢地倒轉一兩次,就會看到於薄薄酒粕開始在瓶中舞動,將瓶蓋旋開的瞬間,會有氣體噴發出來的感覺,隨之略帶甜味的香氣飄散開來,隱約可以分辨出有甜瓜、杏仁、棗子、柑橘等味道,豐富但不會過於濃郁。入口就能感覺到生酒特有氣泡感,讓人愉悅的乳酸和多汁的鮮、甜味在口中漸漸蔓延開來,整體口感十分均衡!是一款非常容易飲用又能與料理搭配的酒。