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株式会社アリサワ 文佳人 吟の夢 純米吟醸 有澤酒造 文佳人 吟之夢 純米吟釀

有澤酒造．文佳人 吟之夢 純米吟釀

株式会社アリサワ, 文佳人 吟の夢 純米吟醸

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酒款介紹：

文佳人傳統派純米吟釀「祖父子三代酒米：雄町、山田錦、吟之夢系列」的高知酒米「吟之夢（子）」。為重視且強化清酒中的吟釀香，該酒造的酒一律為一次火入或生酒，此款為一次火入的原酒。精米歩合達到50％，基本上已經為純米大吟釀等級。不論在杯中或是口中含香皆充滿了吟釀的果香。相較於ㄧ般較為優雅的吟釀香，一次火入的表現相對奔放，酒體帶有高知酒米吟之夢的特性，輕快容易入喉，不知不覺容易喝太多。若是喜歡淡麗辛口類型的同好請不要錯過此款。

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