明治5年創業,湘南唯㇐的蔵元,直接以酒造命名的自信之作。
像蘋果㇐樣的淡淡吟釀香,口感柔和順暢,優雅酸度及辛口帶出乾淨俐落,容易讓人想㇐飲而盡的感覺。易於引出料理的風味,跟酒體互相結合,是款與台灣家常料理很容易搭配的食中酒。