這款純米吟釀有白米、上新粉、柑橘皮、蘋果核、棉花糖、辛香料等香氣。剛入口帶有青草氣息的酒體,尾段轉為米旨的豐厚氣息,並有強烈苦澀感及酒精氣息做結尾。有存在感,卻又不感到壓迫,建議搭配苦瓜蒸肉、刈菜雞湯。