平田酒造場．飛驒之華精白90 山廢純米酒

平田酒造場, 飛騨の華精白90 山廃仕込み純米酒

720ml
#51091
定價 $ 1,300

酒窩價 $ 1,170
快速到貨
出廠日： 2024/11出廠／
產區： 日本／東海地方／岐阜県／

酒造： 平田酒造場

酒精濃度： 16 % abv.
類型： 純米酒／山廢／

米種/精米比例： 飛騨譽 90% ，麴米掛米皆同
其他資訊： 辛口 +3~+5.9
建議適飲溫度：

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酒款介紹：

使用當地的酒米「飛驒譽」，精米步合僅90%，特意不精磨，保留了豐富且強烈的米香與米原始的風味。這樣的釀造方式帶來了豐潤且充滿力量的米本來的旨味和口感。

這款酒採用古老的傳統工藝釀造，無任何添加物，體現風土（terroir）的概念，提供安心且豐富的味覺享受，是一款古老而嶄新的現代清酒。今季更採用山廢仕込み的製作技術，經過更多的時間和精心製作，可以充分感受到豐厚強烈的米香與米本身的風味與旨味。

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