此酒款是新政酒造最高級的作品之一,產量稀少且製作過程特殊,味道細緻優雅,亦是「貴釀酒」中最頂的酒款!適合搭配魚類料理或甜點,為菜餚大大加分。
「貴釀酒」在製作醪的最後階段,以「酒」代水,釀出的酒款質感更濃稠,味道獨具醇厚甘甜,價值也隨之提升,由於釀造成本高昂,因而得名。