複選
位於櫪木縣的仙禽酒造，於江戶時代後期的文化三年（1806）創建。以奉於仙人的古代聖鳥「鶴」為家族之傳承。其 Logo 結合深情的紅、傳統的白、 創新的黑；當這些元素共鳴時，獨一無二的「仙禽」也就誕生了。
走進 21 世紀，當代的仙禽不只是酒造，而是一場「靈魂與自然」的深刻對話。他們選擇回到原點，以自然米來提倡”米的個性”及強調無添加”自然派酸度”。這份執著，讓每一滴仙禽都像是「土地的深呼吸」。
重現江戶古法最讓人著迷的是，仙禽把傳統與革新釀進一杯酒裡。江戶時代傳承下來的傳統技法「生酛」製程搭上前衛的低精米理念看似衝突，卻釀出前所未有的細膩層次。從標籤到味道，仙禽都在挑戰「清酒應該是什麼樣子」。因為它不只是酒，而是一種態度。喝下的瞬間，你會感覺到那份潔淨、那份野性、那份柔軟，就像是大地的親口呼喚。
