


「好覓」源自台語 「呵咪啊」,意為「好東西」。這不只是名稱,更是我們對每一瓶酒的要求:「只有在和諧、克制、真誠中釀出的作品,才值得被稱為『好東西』。」
一杯酒的價值,不只在於風味,更在於它是否忠於自然。自2015 年創立以來,品牌以「以大自然為師,追求生態和諧(Harmony)」 作為核心信念;尊重四季的節奏、尊重土地的生態、尊重原料最純粹的樣貌。
呈現台灣特色在挑選製酒原料時,堅持以符合自然生態、生產透明、友善環境的方式為準則;從梅子、柚子甚至到藍綠藻的顏色,品牌尋找的是能與自然共好、品質穩定且能呈現台灣特色的果實。這些原料不只是材料,而是構成酒體靈魂的夥伴。
釀造上,盡全力保留果實香氣,以適度的時間讓酒體自然融合。少一分修飾,多一分純粹;這樣的態度,是理解「和諧」最具體的方式。十年來,品牌專注,用心觀察、細緻調整,讓台灣果實在每一瓶酒裡說話。他們相信,好覓做的不是「地酒」,而是一杯由自然、時間與工藝共同完成的 台灣好東西。