專業酒評：

酒款介紹：

本套組內含分別來自智利、阿根廷、澳洲三個國家、三大酒莊、三款榮獲權威酒評96高分評鑑紅酒，每款各兩支，合計共六瓶：

 1. 智利格爾西斯‧席爾瓦酒莊，2015年「雅瑪納希哈紅酒」（Viña Garcés Silva, Amayna Syrah）

2018 James Suckling 評96 高分 / 智利最佳紅酒＆智利最佳希哈

"Amayna"這個字在智利的意思是「暴風雨後的寧靜」，代表從酒莊就能看到一望無際的大海。雷達峽谷在太平洋涼流的影響下，有冷風吹拂及晨霧，使得葡萄園在夏天仍能維持在平均攝氏24度以下的溫度，葡萄不但可以完美熟成，也能保有清新的酸度。這款希哈與法國北隆河一樣種在花崗岩土壤上，有著紫羅蘭、綠橄欖及藍莓的氣味，口感濃郁強勁，尾韻均衡。

2. 阿根廷達比茲酒莊，2014年「奇峰系列 卡本內蘇維濃紅酒」（Bodega Tapiz, Alta Collection Cabernet Sauvignon）

2016 James Suckling 評96 高分 / 50美元以下超值好酒第一名

使用 San Pablo 葡萄園的葡萄釀造而成，也在新舊法國及美國橡木桶陳年十個月（橡木桶比例法國90%，美國10%）。這款酒有著深沉的紫紅色色澤，甜美的紅色黑色水果及尤加利樹香氣，還有來自橡木桶的香草、咖啡及巧克力氣味。口感柔順單寧圓潤，而且比一般新世界的紅酒較為均衡，喝起來格外清爽怡人。

3. 澳洲修伊森酒莊，2014年「哈利小姐紅酒」（Hewitson, Miss Harry Rhone-Style Blend Barossa Valley）

2016 James Halliday 評96 高分 / 入選2016澳洲百大葡萄酒

Miss Harry 這款酒是以莊主女兒命名，使用五種葡萄釀造而成，除了格那希（Grenache）、希哈（Shiraz）及慕維得爾（Mourvèdre）葡萄外，還添加另外兩種南隆河紅葡萄品種卡利濃（Carignan）與仙梭（Cinsault）。這款酒有著深紅色的色澤，杯緣顏色深如墨水，有著覆盆子、黑李、甘草、香草及杉木氣味，圓潤豐富的口感加上多層次的果香，單寧滑順酸度適中。在餐酒搭配上，建議搭配西式燒烤紅肉，也可搭配中式料理，例如滷肉豬腳等重口味菜餚。