選用來自於海拔500公尺、面積廣達300公頃的Ygay莊園地塊;伊格莊園(Ygay Estate)是姆利達侯爵酒莊(Marqués de Murrieta)酒莊最珍貴的地塊,位於上利奧哈(Rioja Alta),釀製的葡萄品種包括田帕尼優(Tempranillo)、格納希(Garnacha)、馬荽羅(Mazuelo)與格納希亞諾(Graciano)等,展現利奧哈當地品種與風土條件的完美結合。
依法規定,陳年等級(Reserva)的利奧哈紅酒需經過三年以上的培養,其中一年要在橡木桶中陳放。這支Marqués de Murrieta Tinto Reserva所使用的葡萄全數去梗後,於25ºC溫控不鏽鋼桶槽中發酵8~11天,期間每天實施「淋汁」和「踩皮」等方式以發展出酒的獨有個性。藉由兩種方式莘取出深厚的酒色及濃郁的果香,但不會釋放出過多的單寧。
發酵後的酒款,移至美國橡木桶中熟成23個月始裝瓶(其中8個月陳放於新桶),遠超過法定桶陳12個月的時間;之後再瓶陳超過12個月始釋出。釀成的酒款帶有紅色水果與香料風味,因在橡木桶發酵故帶有新鮮水果味的特色,濃郁紮實的口感、高雅,酸度與成熟單寧相抗衡,餘味悠長且宜人。陳年等級的酒款風味豐郁,適合搭餐也能夠單飲,建議飲用前醒酒20分鐘,搭配醬汁濃郁厚重的紅肉料理。