威尼斯灰皮諾白酒(Promessa Pinot Grigio IGT Venezie)為了保留葡萄品種的特色,葡萄果實在手工採收後立即進行輕柔的壓榨,採用精選酵母並於溫控不鏽鋼槽中以15-17℃的低溫經過10-15天的發酵,提供酒液中更濃郁的結構與酒體。 少量的夏多內(Chardonnay)則是在裝瓶前才加入調和,更加增添酒液的色澤與風味。
呈現淡雅的稻稈色澤,具有成熟的豐富柑橘、花朵與熱帶水果香氣。口感活力十足,相當清爽,乾淨的尾韻伴隨著青蘋果與檸檬的爽朗氣息。適合搭配新鮮優格水果沙拉或清蒸海鮮等美食。