還記得2015年1月18號,Amass主廚Matt Orlando受江振誠主廚之約,帶給台灣一場頂尖的國際級晚宴嗎?這次換台灣之光遠征哥本哈根,再次碰撞出絢麗的火花!雖然大部分的我們無緣參與這場盛會,但依然要體驗強而有力的味覺顛覆!
Amass與米凱樂(Mikkeller)聯手打造第四款聯名啤酒,繼續挑戰搭餐啤酒的潛力。酒款使用酸李佐酒香酵母,強烈的酸香及熟成水果香氣,杏桃、胡椒、皮革及糖漬果乾,加上銳利且飽滿的酸感,揮灑於味蕾之上。垂涎之前,你必將沉醉在梅桃果園的饗宴當中!